茄子とピーマン甘辛炒め*大葉まみれで～♬
shikkachan @cook_40063811
パルスイート使用の「ダイエットレシピ」
大好きな大葉たっぷり入れてあっと言う間に出来上がり〜♪
このレシピの生い立ち
昔から食べている茄子炒めです。
甘辛いのが大好きなのですがカロリーを気にせず食べられるようにしました(笑)
茄子とピーマン甘辛炒め*大葉まみれで～♬
パルスイート使用の「ダイエットレシピ」
大好きな大葉たっぷり入れてあっと言う間に出来上がり〜♪
このレシピの生い立ち
昔から食べている茄子炒めです。
甘辛いのが大好きなのですがカロリーを気にせず食べられるようにしました(笑)
作り方
- 1
茄子をサイコロ状にカットし水に浸して灰汁抜きします。
ピーマンと共に多めのオイルで炒めます。 -
- 2
炒まったらパルスイートまたは砂糖…それから濃縮出しを入れます。
-
- 3
照り照りっと艶が出たらたっぷりの大葉を入れて出来上がり～♬
-
- 4
これからの季節大葉消費…茄子消費にどうぞ。
-
コツ・ポイント
カロリーダウンの為パルスイートですがお砂糖の場合は大さじ１と1/2入れてください。
オイルはグレーブシードオイルでもオリーブオイルでも美味しくできます♬
ダイエットレシピなので身体に良いオイルで！
娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-｡-;＊少しづつレシピ見直し中♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820719
