作り方
- 1
黒豆をボウルに入れて良く水で洗い、綺麗なお水に漬けておきます。(豆よりも３cm位上まで)
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- 2
翌日、お米を研いで豆の漬け汁を全部入れます。
通常の水量まで足りない分のお水を入れます。 -
- 3
最後に黒豆を入れます。
混ぜなくて大丈夫です。 -
- 4
炊き上がったら、ざっくり混ぜます。
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- 5
ごま塩をかけるとオコワみたいで美味しいですよ！
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コツ・ポイント
大粒の黒豆を選ぶと、炊けた時の存在感が増します！
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