明日葉豆腐ドーナツ
sawacafe☆ @cook_40114355
明日葉のグリーンが爽やかでほろ苦いあっさりとしたドーナツです！おからも入って整腸作用もバッチリ^ ^
このレシピの生い立ち
八丈島で購入した万能な明日葉パウダーを大好きなドーナツにしました^ ^
明日葉豆腐ドーナツ
明日葉のグリーンが爽やかでほろ苦いあっさりとしたドーナツです！おからも入って整腸作用もバッチリ^ ^
このレシピの生い立ち
八丈島で購入した万能な明日葉パウダーを大好きなドーナツにしました^ ^
作り方
- 1
小麦粉とBPと明日葉パウダーを合わせて振るっておく。
-
- 2
豆腐とおからと砂糖を合わせて混ぜる。
-
- 3
塩と粉を振るい入れ、練らないように混ぜてまとめる。
-
- 4
生地を丸めて中心に指で穴を開けて形を整え、カットしたクッキングシートの上にのせる。(直径4㎝くらいの大きさ)
-
- 5
170°Cの油できつね色くらいになるまで揚げる。
(シートのまま投入し、少し色付いたところでシートを外す) -
- 6
粗熱がとれたら、ビニール袋に入れた明日葉パウダーと粉糖をまぶして出来上がり！
-
コツ・ポイント
明日葉のほろ苦さが効いています。他のパウダーに変えれば色んな味が楽しめます^ ^
似たレシピ
-
-
-
外カリッ！中モチッ！豆腐ドーナツ 外カリッ！中モチッ！豆腐ドーナツ
中がモチモチしているドーナツが食べたい！という息子のリクエストに答え、アルエリーノさんのレシピからヒントを得て作ってみました。
-
-
-
-
ふわふわ豆腐ドーナツは私のお気に入り♡ ふわふわ豆腐ドーナツは私のお気に入り♡
いつも作っている豆腐ドーナツの覚書き。ベーキングパウダーはアルミフリーのものが苦くなくてよい。甘さ控えめのほっこり味
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820862
