二週間は持ちます＊大葉を瓶で冷蔵庫保存
＊anglique＊ @cook_40095057
全部を使い切らない時、10日間〜二週間程度は新鮮なまま保存出来ますよ。
このレシピの生い立ち
よく使う大葉。10枚入りをなかなか全部は使い切れなくて、冷蔵庫で保存してます。10日間は変色もなく保存できますよ。
二週間は持ちます＊大葉を瓶で冷蔵庫保存
全部を使い切らない時、10日間〜二週間程度は新鮮なまま保存出来ますよ。
このレシピの生い立ち
よく使う大葉。10枚入りをなかなか全部は使い切れなくて、冷蔵庫で保存してます。10日間は変色もなく保存できますよ。
作り方
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茎はつけたまま、茎の先っちょが浸かる程度の水を入れて下さい。5日位で水を替えた方が長持ちしますよ。蓋をして冷蔵庫で保存
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コツ・ポイント
蓋をして冷蔵庫で保存して下さい。水はこまめに変えたほうが安心ですね。長めの瓶で大葉がすっぽり入るサイズが理想的ですが、海苔とか鮭フレークの瓶でもかまいません。大葉が大きい時は大葉の先っちょを優しく軽く曲げる感じで蓋をして下さい。
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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