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♪副菜♪鶏むねと野菜ヘルシー簡単・酢豚風
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♪副菜♪鶏むねと野菜ヘルシー簡単・酢豚風-レシピのメイン写真

♪副菜♪鶏むねと野菜ヘルシー簡単・酢豚風

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

簡単・節約で今日の料理(副菜)は、何と!5人前で、150円位で出来ました。こっくり旨みのあるタレになり価格とも大満足!
このレシピの生い立ち
少ない残りもので、1品作りました。

簡単・節約で今日の料理(副菜)は、何と!5人前で、150円位で出来ました。こっくり旨みのあるタレになり価格とも大満足!
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♪副菜♪鶏むねと野菜ヘルシー簡単・酢豚風

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

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材料

5人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 人参 4cm
  • 玉ねぎ(大) 1/2個
  • 酒 適量
  • 水 200cc
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ 2
  • ◎砂糖 大さじ 4
  • ◎醤油 大さじ 3
  • ◎酢 大さじ 4
  • ◎ケチャップ 大さじ 2
  • ◎豆板醤 小さじ 1/2
  • ◎片栗粉 大さじ 1/2
  • 油 大さじ 2~3
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作り方

  1. 1

    水に◎を合わせて、良く混ぜ合わせておく。

    • ♪副菜♪鶏むねと野菜ヘルシー簡単・酢豚風作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、人参はアップ写真のように切り2分位茹でて、水洗いしざるに上げる。

    • ♪副菜♪鶏むねと野菜ヘルシー簡単・酢豚風作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は薄いそぎ切りにし、お酒を振る。

    • ♪副菜♪鶏むねと野菜ヘルシー簡単・酢豚風作り方3写真
  4. 4

    カップ1/3位の水に適量の小麦粉を入れ溶き、フライパンに油を引き【3】を1枚1枚付けて焼く。

    • ♪副菜♪鶏むねと野菜ヘルシー簡単・酢豚風作り方4写真
  5. 5

    フライパンに、【1】のタレを入れとろみがつくまでかき混ぜる。

  6. 6

    【5】に、鶏むねと【2】を入れ1分位絡めたら出来上り!●写真の盛付は1人前です。

    • ♪副菜♪鶏むねと野菜ヘルシー簡単・酢豚風作り方6写真

コツ・ポイント

①野菜は余り柔らかくしない。②とろみもあまり強くしない。

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
2016/04/13 12:22に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん 酒 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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