15分で【鶏肉の梅にんにく醤油焼き】
ヒメモグ @cook_40266049
フライパン１つ、15分で簡単にできる簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
「今日はごはんいらないよ」って言ってたのに、夜になってから「ごめん、何かある？」と電話がかかってくることが、我が家ではよくあります。そんな時もちゃちゃっと簡単に作れて、白いごはんがもりもり進む、見た目もボリューミーな一品です。
15分で【鶏肉の梅にんにく醤油焼き】
フライパン１つ、15分で簡単にできる簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
「今日はごはんいらないよ」って言ってたのに、夜になってから「ごめん、何かある？」と電話がかかってくることが、我が家ではよくあります。そんな時もちゃちゃっと簡単に作れて、白いごはんがもりもり進む、見た目もボリューミーな一品です。
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。塩コショーを振り掛けてしばらくおく。
- 2
＜Ａ＞を合わせて混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油（適量）を入れ、
鶏肉の皮面を下にしてこんがりするまで強めの中火で焼く。 -
- 4
火を消して、③の余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 5
④に合わせ調味料を入れ、弱火で汁気がなくなるまで加熱したら出来上がり。
-
コツ・ポイント
④で鶏肉から出た油分を拭き取らないと、油が調味料をはねのけてしまうので、ここだけ面倒なのですがペーパーにしっかり染み込ませてください！
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