作り方
- 1
水を沸かして塩を入れ塩加減を味見してからパスタを茹でます
- 2
フライパンにオリーブオイル、バター、ベーコンを中火で炒めてこしょうをする。卵を混ぜておく。
- 3
火を消して茹で上がったパスタをフライパンに入れ混ぜます。そしてチーズと塩こしょうで味つけ。
- 4
３の味見は少し薄いと感じるぐらいでＯＫ
- 5
ボールなどの器にパスタを移し卵を入れてすぐ混ぜる。熱が足りなかったら湯煎などで温める。
- 6
お皿に盛りつけて、お好みでこしょうをふって完成です
コツ・ポイント
液卵を入れた後、熱しすぎると卵が固まるので注意。
水分が多くしすぎないように注意
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