きのこ入り肉豆腐
ライオン株式会社 @cook_40043253
シートが落としぶたとしても活躍します。ごはんのおかずにも合う味付け。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
きのこ入り肉豆腐
シートが落としぶたとしても活躍します。ごはんのおかずにも合う味付け。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
豆腐は8等分、牛薄切肉は一口大、長ねぎは斜め切り、しいたけは半分に切る。しめじ、えのき茸は食べやすいようにほぐす。
- 2
長ねぎの青い部分は小口に切り、別にしておく。
- 3
リード クッキングシートは（1）4つに折って、角を丸くカット。(2)中心に切り込みを入れる。(3)広げると円に。
-
- 4
鍋にAと水を入れて煮立て、牛薄切り肉を入れてさばき、豆腐、長ねぎ、きのこを入れる。
- 5
カットしたリード クッキングシートで落としぶたをして、フタをのせ、やや弱火で5分煮る。
-
- 6
器に盛り、長ねぎの青い部分をのせ、七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
きのこは舞茸やなめこなどを使ってもおいしくできます。にんじん、玉ねぎ、いんげんなどを使ってもOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19822407
