うすあげ(冷凍保存できます)
k☆☆k @cook_40140314
キツネうどんにするときに使います。
このレシピの生い立ち
１人分のきつねうどんを作りたかったっので、冷凍できたらと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
うすあげを好みの大きさに切ります。
今回は３等分にしました。
- 2
だし、醤油、砂糖を入れて火にかけ①を入れる(面倒なのであぶらぬきしません)。
- 3
あとは、落し蓋をして、出しが半分の量になるまで煮ます。
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コツ・ポイント
味が濃いめなので、うどんの出しを薄めに作って下さい。
残ったら冷凍して、昼御飯は一人なんで、冷凍うどんを使ってきつねうどんにします。
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