☆簡単☆HMでハロウィンかぼちゃマフィン

メルちゃんlove
メルちゃんlove @cook_40048508

たっぷりのかぼちゃとホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけの簡単マフィン♪
マシュマロおばけをのせてハロウィンに♡
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れるハロウィンレシピを考えました((o(´∀`)o))

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材料

90ccの紙コップ18個分
  1. かぼちゃ(種と皮を取って) 200グラム
  2. バター(マーガリンでも) 80グラム
  3. 砂糖 80グラム
  4. 2個
  5. 牛乳 60cc
  6. シナモン(なくてもOK) 少し
  7. ホットケーキミックス(HM) 200グラム
  8. チョコチップ 40グラム
  9. オレオ 9枚
  10. マシュマロ 9個
  11. ココアパウダー(またはチョコペン 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、600wのレンジで4ー5分蒸して熱いうちにフォークで潰す。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてレンジか湯せんで溶かし、砂糖を加えて混ぜる。
    卵をほぐして混ぜ、牛乳、シナモンも加えて混ぜる。

  3. 3

    HMを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
    だいたい混ざったら1のかぼちゃとチョコチップを加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    紙コップの6分目くらいまで生地を入れ、4つに割ったオレオを2つずつのせる。
    (生地をビニール袋に入れて絞り出すと楽です)

  5. 5

    180度のオーブンで20〜25分焼く。
    串を刺して生地がついて来なければOK!

  6. 6

    半分に切ったマシュマロをのせてオーブンに戻し、1分焼いて取り出す。
    網の上で冷ます。

  7. 7

    冷めたらお湯で溶いたココアかチョコペンでマシュマロにおばけの顔を描いて出来上がり♪
    好きなピックなどで飾ってね♡

コツ・ポイント

かぼちゃマッシュを入れたら、ちょっとマーブル状に残るくらいに軽く混ぜて。

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レシピ作者

メルちゃんlove
メルちゃんlove @cook_40048508
に公開
お料理&お菓子作り大好き((o(´∀`)o))家族や友達が「おいしい〜♡」と言ってくれるのが何より嬉しい♪ブログはこちら♪http://ameblo.jp/sweets-meru/よかったら遊びに来てくださいね(⊃∀`* )エヘヘ♪
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