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弁当にも。天然ぶりで こってり照焼
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弁当にも。天然ぶりで こってり照焼-レシピのメイン写真

弁当にも。天然ぶりで こってり照焼

水色ひまわりか
水色ひまわりか @cook_40160760

養殖ぶりと違い、さっぱりの天然ぶりが、高校生男子にもOKな弁当のおかずに。作りたても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりめのお安い天然ぶりをお弁当のおかずにしようと思って。

養殖ぶりと違い、さっぱりの天然ぶりが、高校生男子にもOKな弁当のおかずに。作りたても美味しいよ。
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さっぱりめのお安い天然ぶりをお弁当のおかずにしようと思って。

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弁当にも。天然ぶりで こってり照焼

水色ひまわりか
水色ひまわりか @cook_40160760

養殖ぶりと違い、さっぱりの天然ぶりが、高校生男子にもOKな弁当のおかずに。作りたても美味しいよ。
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さっぱりめのお安い天然ぶりをお弁当のおかずにしようと思って。

養殖ぶりと違い、さっぱりの天然ぶりが、高校生男子にもOKな弁当のおかずに。作りたても美味しいよ。
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さっぱりめのお安い天然ぶりをお弁当のおかずにしようと思って。

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材料

  • 天然ぶり 二切れ
  • 片栗粉 かるく
  • ごま油 少々
  • ◎酒 大1
  • ◎みりん 大1
  • ◎醤油 大1
  • ◎水 大1
  • ◎砂糖 5g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    ぶり二切れを食べやすく3つに切り、片栗粉を軽くまぶす。

    • 弁当にも。天然ぶりで こってり照焼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油少々を熱し、①を皮目から両面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    ◎の調味料を混ぜ、②にからめバターを加えてさっと混ぜ、黒こしょうをたっぷりかける。

コツ・ポイント

甘辛い照焼味にバターを加えたら、魚嫌いの高校男子もOKな味に。

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水色ひまわりか
水色ひまわりか @cook_40160760
2017/10/21 12:52に公開
家庭用のメモとして、使い始めたらクックパッド様の凄さに感動。家庭用レシピの保存に食べ盛りの子供達よ、いつか自分で作ってね。あくまでもメモで、作り方も適当です。少しずつ編集していきます。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 片栗粉 バター 酒

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