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簡単炊き込みゴハン★キムチと白菜
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簡単炊き込みゴハン★キムチと白菜-レシピのメイン写真

簡単炊き込みゴハン★キムチと白菜

佐久間博秀
佐久間博秀 @cook_40193972

焼き肉にもあう、さっぱり辛味の炊き込みゴハン
このレシピの生い立ち
子供にも安心して食べられるキムチご飯を作りたいと考えました。

焼き肉にもあう、さっぱり辛味の炊き込みゴハン
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佐久間博秀
佐久間博秀 @cook_40193972

焼き肉にもあう、さっぱり辛味の炊き込みゴハン
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材料

3人分(3合)
  • 白米 3合
  • キムチの元 1/2カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 白菜 1/8玉
  • 七味唐辛子/一味唐辛子 お好みで
  • 黒ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜を細かく切ります。1cm角くらいでいいでしょう。

    • 簡単炊き込みゴハン★キムチと白菜作り方1写真
  2. 2

    釜の水は、キムチとみりんを入れてから3合で調整し、その後、白菜を入れます。

    • 簡単炊き込みゴハン★キムチと白菜作り方2写真
  3. 3

    あとは普通に炊けばできあがり。

    • 簡単炊き込みゴハン★キムチと白菜作り方3写真
  4. 4

    お好みで、七味唐辛子や一味唐辛子をふりかけます。黒ゴマをふりかけてもいいです。

    • 簡単炊き込みゴハン★キムチと白菜作り方4写真

コツ・ポイント

この炊き込みゴハンはもち米を使いません。多少ゴハンがパサパサしていると食べやすいのです。

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佐久間博秀
佐久間博秀 @cook_40193972
2016/02/14 16:51に公開
子供が食べたくなるゴハンを考えるのが好きです。あまった食材を組み合わせてやっつけゴハンを作る「アウトロー料理」の先駆者w 美味しく見せるコツにもこだわっています♡ 元々一人暮らしの時から、自分で料理をするのが大好きです。最近は、自家製のハム作りにも取り組んでいます。あまりスーパーに買物には行きません。ふだんはその辺に生えている草を使って料理をしています。山菜採り、釣り、燻製作りが趣味です(´∀`)
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このレシピのキーワード

キムチ ご飯 白菜

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