じゃが芋のそぼろ煮
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
じゃが芋のそぼろ煮
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき1㎝厚さのイチョウ切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し豚挽き肉をポロポロに炒める。
- 3
挽き肉の色が変わったら①を入れ、具材が3/4かぶる位の水+鶏ガラスープの素を加え、落し蓋をして弱～中火で15分位煮込む。
- 4
同量の水で溶いた片栗粉を回し入れひと煮立ちさせトロミをつける。
- 5
彩りにゆでてサヤから出した枝豆を散らす。
コツ・ポイント
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
もっと読む 似たレシピ
-
-
じゃがいもと大豆ミートのそぼろ煮 じゃがいもと大豆ミートのそぼろ煮
【ヘルシーコープレシピ】ローファットがうれしい！大豆ミート＋みそで、ほっこりまろやか（管理栄養士 中津川かおり制作）
-
-
◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆ ◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆
♥レポ1000人＆本掲載感謝♥ＭＹレシピの鶏そぼろあんが美味しい！と好評なので、じゃがいもと組み合わせてみました♡
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19825508
