やみつき♡生チョコ
uru917 @cook_40252617
同じ生チョコでもちょ〜っと上品な味に仕上がります！(ﾉ)*´꒳`*(ヾ)♡
このレシピの生い立ち
10年以上前、チラシか何かで見つけてメモしたレシピなのですが、「これ以上美味しい手作り生チョコはない気がする！」と思い、書かせて頂きました！
やみつき♡生チョコ
同じ生チョコでもちょ〜っと上品な味に仕上がります！(ﾉ)*´꒳`*(ヾ)♡
このレシピの生い立ち
10年以上前、チラシか何かで見つけてメモしたレシピなのですが、「これ以上美味しい手作り生チョコはない気がする！」と思い、書かせて頂きました！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを細かく刻んでボウルに入れ、湯煎で溶かす。
-
- 2
生クリームをレンジで人肌程度に温め、チョコを入れたボウルに加えてゆっくり混ぜ合わせる。
- 3
ムラなく混ざったら、今度はラムホワイトを加えて混ぜる。
- 4
綺麗に洗って水気を切った牛乳パックに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
(最後にトントンっとすると表面が綺麗になります♪) -
- 5
固まったら牛乳パックを切り開き、湯で温めた包丁で一口大に切っていく。
(自分は画像のように切るので36個出来ます☆) -
- 6
切る時に包丁を一回一回キッチンペーパーなどで拭き取るようにすると、比較的綺麗に切れますよ！
- 7
1つ1つココアをまぶして出来上がり♡
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コツ・ポイント
綺麗に洗って乾かした牛乳パック、準備するのを忘れずに…！
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