簡単ソーセージとまいたけのペペロンチーノ
acchan☆mam @cook_40107261
簡単に作れる、皮なしソーセージとたっぷりの舞茸のパスタ☆おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に、より簡単に美味しくアレンジしました☆
簡単ソーセージとまいたけのペペロンチーノ
簡単に作れる、皮なしソーセージとたっぷりの舞茸のパスタ☆おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に、より簡単に美味しくアレンジしました☆
作り方
- 1
豚ひき肉をビニール袋に入れ、Aを加えて、袋の外からもんで混ぜる。
（あらかじめ袋の端を写真のようにゴムで縛っておく） -
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、タカノツメを入れ、弱火にかける。
- 3
香りが立ったら、１の縛っておいた部分をハサミで切り、ゴムを外して、絞り出すようにしてフライパンに入れていく。
-
- 4
表面全体に焼き色がついたら、端に寄せ、あいたところに舞茸を入れて炒める。
-
- 5
スパゲティを表示通りにゆでる。
- 6
４の舞茸がしんなりして油が回ったら、５のゆで汁を大さじ４ほど入れ、Bの塩を加えて調味する。（味を見て加減してください）
- 7
ゆであがったパスタを６に加えてあえる。
器に盛り、黒コショウをかける。
コツ・ポイント
１で袋の端を縛っておくことで、あとでハサミで切るときにハサミが汚れません☆
３でソーセージが大きくなりすぎたら、焼きながら大きめスプーンやへらなどで小分けにしていけばOKです☆
セージの代わりに、バジルや青じそなどでも☆
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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