ポテサラ風おからサラダ♡糖質オフ

mikip1221
mikip1221 @cook_40219469

じゃがでなくておからだけど、しっかりした味で満足感あります(^^♪
このレシピの生い立ち
最近糖質が気になって、お弁当にあと1品といつも入れてるポテサラを見栄えはそのままで置換えてみましたd(˙꒳​˙* )

ポテサラ風おからサラダ♡糖質オフ

じゃがでなくておからだけど、しっかりした味で満足感あります(^^♪
このレシピの生い立ち
最近糖質が気になって、お弁当にあと1品といつも入れてるポテサラを見栄えはそのままで置換えてみましたd(˙꒳​˙* )

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材料

  1. 生おから 150g
  2. キュウリ 1本
  3. ロースハム 4〜5枚
  4. 玉ねぎスライス 1/4個分
  5. ☆マヨネーズ 大さじ4
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. レモンのお酢 大さじ1
  8. 牛乳or豆乳 大さじ1
  9. 塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    おからはフライパンで炒って水分を飛ばして冷ましておく。

  2. 2

    キュウリは薄切りにして塩もみをして水分をとばす。ハムは1cmくらいの四角形に切る。

  3. 3

    ☆を予め混ぜておく。

  4. 4

    1と2と3を全て混ぜ、味が馴染んだら出来上がり。味が足りないようだったら塩コショウをする。

コツ・ポイント

レモンのお酢の代わりに普通のお酢でも美味しくできます。

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