簡単♡中はしっとりガトーショコラ
クック6M6SGG☆ @cook_40236821
バレンタインに最適。簡単においしくをモットーに。
このレシピの生い立ち
母から教わり小学校高学年から作り続けてきた不動のバレンタインレシピをアレンジして広めようと思ったから。
簡単♡中はしっとりガトーショコラ
バレンタインに最適。簡単においしくをモットーに。
このレシピの生い立ち
母から教わり小学校高学年から作り続けてきた不動のバレンタインレシピをアレンジして広めようと思ったから。
作り方
- 1
チョコレートを細かく刻み湯煎にかける。バターも溶けやすい大きさに切り同じく湯煎にかける
-
- 2
①黄身とグラニュー糖の半量を入れ白っぽくなるまで混ぜる
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- 3
②白身をふわっとするまで泡立て器で混ぜグラニュー糖を数回に分けて入れまた混ぜる
-
- 4
湯煎で溶かしたチョコの中に①を入れ混ぜる
- 5
そこにメレンゲの半量を入れ混ぜる
- 6
小麦粉とココアパウダーをふるいにかけ入れる
- 7
最後にメレンゲの残りを入れまぜる
- 8
カップ又は型に流し込み30分ほどで焼き上げる
-
- 9
随時確認して焦がさないように。
コツ・ポイント
爪楊枝などで焼けてきたら刺してチョコがつきにくくなったら完成！
紙をハートにきりその上から粉砂糖をまぶすと可愛らしく♡
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