わかめときゅうりのジャコ醤油和え
☆あーちゃん！ @cook_40193219
わかめときゅうりの和え物にジャコを入れてみました。
このレシピの生い立ち
別の料理で使ったちりめんジャコがあまっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャコ、醤油、料理酒、酢を合わせる
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- 2
きゅうりは薄い小口切りにして塩を振る。水気が出て来たら水で洗って塩気をとり、絞っておく。わかめはざく切りにする。
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- 3
ジャコ醤油でわかめときゅうりを和えて、盛り付ける
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コツ・ポイント
ジャコを酢醤油につけることで、だしが出ます。
リアクション
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