老中王の黒いチャーハン
老中王の香りと甘さが特徴のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた黒いチャーハンを再現してみました。
作り方
- 1
ニラはあらみじん切り。レタスは食べやすい大きさにちぎる。豚肉は一口大に切る。
- 2
油を引いたフライパンで豚肉を炒めて、火が通ったらご飯を入れる。
- 3
ニンニクと水大さじ1を入れてご飯をパラパラにする。
- 4
老中王、レタス、ニラを入れて少し火が通ったら完成。
コツ・ポイント
ご飯をパラパラにするのに水を大さじ1入れます。
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