ココナッツオイルのハワイアンチャーハン

coco999レシピ
coco999レシピ @cook_40109484

ココナッツオイルの穏やかな香りとパインの甘さが美味しい南国風のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの香りとよく合うパインを使って、fried rice(チャーハン)を作りました。南国気分が楽しめます。

ココナッツオイルのハワイアンチャーハン

ココナッツオイルの穏やかな香りとパインの甘さが美味しい南国風のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの香りとよく合うパインを使って、fried rice(チャーハン)を作りました。南国気分が楽しめます。

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材料

【材料(一人分)】
  1. ごはん お茶 1杯(150g)
  2. パインアップル缶詰)  1枚(40g)
  3. ミックスベジタブル(冷凍)  40g
  4. ハム  40g
  5. 玉ねぎ  40g
  6. おろし生姜  2g
  7. ココナッツオイル  小さじ1と1/2(6g)
  8. ・濃口醤油  小さじ1/2(3g)
  9. ・塩  0.5g
  10. ・こしょう  少々

作り方

  1. 1

    1.ミックスベジタブルは解凍しておく。パインアップル、ハムは8ミリ角に切り、玉ねぎは荒みじんに切る。

  2. 2

    2.フライパンを熱してココナッツオイル(小さじ1)をひき、おろししょうがと玉ねぎ、ハム、ミックスベジタブルを加え炒める。

  3. 3

    3.具がしんなりしたら、ごはんとパインアップルを加えて全体を炒める。

  4. 4

    4.醤油、塩、こしょうで味をつけて、仕上げに残りのココナッツオイル(小さじ1/2)を加えて香りをつけて完成。

コツ・ポイント

焦げない程度に、全体をよく炒めて下さい。

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ベトナム ベンチェ省(アジア・太平洋ココナッツコミュニティーより自然環境と高品質のココナッツが評価され”Tree of Life award(生命の樹を受賞)”で自然に育まれたフレッシュなココナッツを採取より24時間以内に製造。徹底した低温製造工程の品質管理(Cool Dry製法は特許申請中)により生まれたプレミアム・ココナッツオイルはほのかな香りと澄み切った透明度が特徴で和食にもぴったりです。
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