作り方
- 1
ササミを茹でます。
水から入れて、沸騰したら2分茹でて、蓋をして余熱調理します。
触れる位になったら、ほぐしておきます。 - 2
白髪ねぎを作ります。
5㎝位に切り、表面の白い所だけを繊維に沿って細く切ります。
暫く水に放して、ざるで水切りします。 - 3
1と2、★を入れ、和えます。
盛り付けて、白ゴマをふって完成！
コツ・ポイント
是非、白髪ねぎでお試し下さい。
ササミは余熱調理でパサつかず、柔らかく仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19828423
