簡単！大根とツナのエスニックソテー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ガラムマサラとクミン風味
このレシピの生い立ち
和風炒めにしようとして変更
香辛料で炒めてみました

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ガラムマサラとクミン風味
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材料

2人分
  1. 大根 80g
  2. ツナ缶 1缶
  3. ぶなしめじ 1/2
  4. ピーマン 1個
  5. コンソメ 小さじ1/4
  6. ガラムマサラ 少々
  7. クミン 少々
  8. 塩黒胡椒 少々
  9. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根ピーマンを千切り
    ぶなしめじの石突きを落として子房に分ける
    ツナの汁を切っておく

  2. 2

    油少々で2分中火でじっくり焼く
    ※辛み防止

  3. 3

    材料を全部加えて強火にして調味料を加えて炒める

  4. 4

    最後にマヨを加えてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

大根は薄切りにして千切りにして炒め時間短縮
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