ささみフライと枝豆のペペロンチーノ
酒の肴に最高➰➰(^w^)
このレシピの生い立ち
何となく、作ってみたら美味しく出来たので…(*´-`)
作り方
- 1
ささみは、削ぎ切りにして、塩コショウする。
- 2
卵を溶いて30分くらい浸ける。
- 3
小麦粉、卵、パン粉をつけて、あとは揚げるのみ(*^^*)
- 4
枝豆は、冷凍を使います。
- 5
フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、ニンニクを皮つきのまま入れ、枝豆も凍ったまま入れる。
- 6
この時、あまり強火だと焦げてしまうので注意( ‾▽‾)
- 7
ある程度炒めたら蓋をして、5分程度、蒸し焼きします。
- 8
蓋をとって、再度中火で炒め水分を飛ばしたら完成です(^-^)
コツ・ポイント
ささみは、卵に浸ける事により柔らかくなります(’-’*)♪
料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19829990
