そぼろ豆腐

esejacky
esejacky @cook_40093495

一口サイズのパック豆腐に、鶏そぼろのあんかけをのせました。ヘルシーだけど食べ応えのある一品。
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていた鶏にくを使って一品作りました。

そぼろ豆腐

一口サイズのパック豆腐に、鶏そぼろのあんかけをのせました。ヘルシーだけど食べ応えのある一品。
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていた鶏にくを使って一品作りました。

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材料

  1. 豆腐 1パック
  2. 鶏ひき肉 30g
  3. 豆板醤 小さじ1/2
  4. 中華スープ 50ml
  5. 醤油 少々
  6. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    フライパンで鶏ひき肉を炒め、豆板醤と中華スープを加える。

  2. 2

    醤油で味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    皿に豆腐を盛り、上からアンをかけて完成。

コツ・ポイント

辛いものが好きな人は豆板醤を多めに入れてください。

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