野菜が甘い！和風ポトフ
野菜が甘く、和風のこっくりとした味付けがよく合います。
このレシピの生い立ち
家にあるもので新しいものを作りたくて。
作り方
- 1
人参と玉ねぎは500Wで2分ほど加熱して柔らかくしておく。
- 2
水、出汁、白菜、玉ねぎ、人参、ソーセージ、椎茸をコンソメと一緒に煮込む。
- 3
15分ほど煮たら、豆乳と生姜、鰹節を足す。温まったら出来上がり。
- 4
器に盛り、のせる場合は焼いた鮭をのせる。
コツ・ポイント
鮭はいれなくてもよいです。
いれない場合はソーセージが見えるような盛り付けをするといいと思います。
豆乳と鰹節は余り煮立てないでください。
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