子供も一緒に☆ゴボウチップ♪
ひたろママ @cook_40042050
苦手なゴボウも子供に食べてほしくて、カリカリするのが好きな子供のために作ってみたら大好評♪
このレシピの生い立ち
子供にもゴボウ等の少し食べづらいものも食べてほしくて。
子供も一緒に☆ゴボウチップ♪
苦手なゴボウも子供に食べてほしくて、カリカリするのが好きな子供のために作ってみたら大好評♪
このレシピの生い立ち
子供にもゴボウ等の少し食べづらいものも食べてほしくて。
作り方
- 1
ゴボウはピーラーで薄くスライスし、水につける。
- 2
水気を切る。
ボウルに薄力粉、片栗粉、冷水を入れて軽く混ぜ、ゴボウも入れて全体に絡める。 -
- 3
1㎝位敷いた油で良い色になるまで揚げる。
一本ずつ離しても、少しくっついてても。お好みで(*^^*) -
- 4
大人用には塩をふり、子供にはそのままで。
-
コツ・ポイント
ゴボウはピーラーで薄くした方がカリカリでおいしいです。
揚げるときにくっつきすぎると上手くカリカリにならないため、なるべく平たく揚げてください。
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