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【離乳食中期】白菜と大根のおかか含め煮
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【離乳食中期】白菜と大根のおかか含め煮-レシピのメイン写真

【離乳食中期】白菜と大根のおかか含め煮

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

7〜8か月さんの【離乳食中期】レシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市健康推進課

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【離乳食中期】白菜と大根のおかか含め煮

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材料

1人分
  • 白菜 10g
  • 大根(東松島産) 5g
  • だし汁 100ml
  • かつお節 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてみじん切りにし、白菜は粗刻みにします。

    • 【離乳食中期】白菜と大根のおかか含め煮作り方1写真
  2. 2

    小鍋にだし汁を入れて、切った材料を火にかけます。

    • 【離乳食中期】白菜と大根のおかか含め煮作り方2写真
  3. 3

    煮ている大根がやわらかくなったら、かつお節を加えます。

    • 【離乳食中期】白菜と大根のおかか含め煮作り方3写真
  4. 4

    醤油(1~2滴)で味付けをしたら完成です。

    • 【離乳食中期】白菜と大根のおかか含め煮作り方4写真
  5. 5

    完成です!

    • 【離乳食中期】白菜と大根のおかか含め煮作り方5写真

コツ・ポイント

だしの味とほんのり感じる甘みを堪能します。

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2017/10/19 08:42に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

大根 白菜 かつお節

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