クッキー60gを袋に入れ潰しておきます

バター20gをレンジで溶かし、砕いたクッキーとバターを合わせていきます

ボールにクリームチーズ200g、レモン汁大さじ1杯、砂糖70g、レンジで温めた生クリーム200mlを入れ混ぜます

ゼラチン5gに水を大さじ2杯入れ、電子レンジ600w30秒加熱し、先程混ぜたクリームチーズ類に入れ素早く混ぜます

混ぜたらこしきを使ってこしていきます。

こしたらチーズケーキの生地を2つに分け片方のチーズケーキの生地にストロベリーソース60gを入れ混ぜます

まぜたらケーキの型にストロベリーチーズケーキの生地を流し込み、冷蔵庫で15分位冷やします

冷蔵庫から取り出し、もう1つのチーズケーキの生地を流し込み冷蔵庫にいれておきます

ゼリー液を作ります。りんごジュース25g、水25g、レモン汁大さじ1杯、砂糖10g、ゼラチン1gを入れレンジで温めます

冷蔵庫からケーキを取り出し、半分に切った苺を並べ、冷ましたゼリー液を流します。

冷蔵庫で2、3時間冷やして完成です！YouTubeで詳しく説明してます。【たけ民】で検索してもらえれば出てきます。