さつま芋は皮をむき小さ目の一口大に切りルクエに入れ500ワットのレンジで12分チンします串を刺してみてかたければ追加チン

ルクエのない方は耐熱皿に入れてラップをしてチンして下さいね。
やわらかくなったらマッシャーでつぶします。

そこへ片栗粉を混ぜてよくこねてひとまとまりにして直径４センチ程の棒状にし、１～1.5センチの輪切りにし形を整えます。

フライパンに多めの油を入れて弱火にかけ、じっくりと両面焼いて焼けたらお皿に盛り付けます。

熱いうちにバターorマーガリンをのせてとかします。