皮まで美味しい！秋鮭のホイル焼き
★☆mitchy☆★ @cook_40157129
秋といえば、秋刀魚もいいけど、秋鮭(^^)
とても簡単で美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれてました(^^)今では、私の子供達も大好きな定番メニューです(^^)
皮まで美味しい！秋鮭のホイル焼き
秋といえば、秋刀魚もいいけど、秋鮭(^^)
とても簡単で美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれてました(^^)今では、私の子供達も大好きな定番メニューです(^^)
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
えのき茸は適当な長さで切り、手で割いておく。
生秋鮭は塩を振り10分位置き余分な水分はとる。 -
- 2
アルミホイルに薄く油をひき玉ねぎを並べる。
-
- 3
玉ねぎの上に生秋鮭を置く。
-
- 4
生秋鮭の上にえのき茸とマーガリンを適当乗せ、上から味付け塩こしょうを振る。
-
- 5
アルミホイルをしっかり包み、オーブントースターで約10分焼く。余熱でそのまま5分置いたら出来上がり！
-
- 6
お好みでポン酢をかけて食べても美味しいです！！
-
コツ・ポイント
秋鮭の美味しいエキスを玉ねぎがたっぷり吸っていて、玉ねぎがとても美味しい！！
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