簡単！おいしい！炊飯器チャーシュー
とべないアンパンマン @cook_40099388
料理の腕？そんなのいりません！！（笑）朝から仕込めば夕飯まで待つだけです♫そのまま、ラーメン、炒飯などいろいろ使えます♫
このレシピの生い立ち
おいしいチャーシュー食べたいけど、煮込む時間はありません。炊飯器にお願いしました。
手抜き？ち、ちがいます…！
簡単！おいしい！炊飯器チャーシュー
料理の腕？そんなのいりません！！（笑）朝から仕込めば夕飯まで待つだけです♫そのまま、ラーメン、炒飯などいろいろ使えます♫
このレシピの生い立ち
おいしいチャーシュー食べたいけど、煮込む時間はありません。炊飯器にお願いしました。
手抜き？ち、ちがいます…！
作り方
- 1
豚肉を型崩れ防止の為、タコ糸で巻きます。タコ糸で巻かなくてもできます。
-
- 2
ジプロックに調味料を全て入れておきます。
- 3
フライパンを熱し、ブロック肉の周りを焼きます。
-
- 4
軽く焦げ目がつけばOKです。
-
- 5
焼いた肉を調味料の入ったジプロックにいれ、中の空気をできるだけ抜いて閉めます。
-
- 6
炊飯器に熱湯をはります。肉の部分がお湯に浸かるように入れて蓋をし、2時保温します。
-
- 7
2時間後、保温を切ってそのまま冷まします。
粗熱が取れたら食べれます。
汁は少し煮詰めてかけても美味しいです。 - 8
出来上がりもおいしいですが、冷蔵庫で次の日まで寝かせると味がしみて、さらにおいしくなります。
- 9
写真は朝から作って昼過ぎにお湯から出し、夕方に切ったものです。
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コツ・ポイント
炊飯機能ではなく保温機能でして下さい。
調味料の割合を変えなければ小さめのブロック肉でもできます。(^ ^)
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