簡単 さつまいもの甘煮～柚子茶で～
☆Ｂ＆Ｈ☆ @cook_40120517
簡単レシピ！
ホットヨーグルトに混ぜてもよし、スムージーに甘味を加えたいときに入れてもよし◎温めても冷やしても美味しい！
このレシピの生い立ち
いただき物の大量のさつま芋と大量の柚子茶の消費に。
はちみつレモンを、この時期よく飲まれる柚子茶で代用。
簡単 さつまいもの甘煮～柚子茶で～
簡単レシピ！
ホットヨーグルトに混ぜてもよし、スムージーに甘味を加えたいときに入れてもよし◎温めても冷やしても美味しい！
このレシピの生い立ち
いただき物の大量のさつま芋と大量の柚子茶の消費に。
はちみつレモンを、この時期よく飲まれる柚子茶で代用。
作り方
- 1
さつま芋はしっかり洗い、好みの大きさに切る。
今回は輪切り1㎝ほど。 - 2
水にさらしてアクぬき。５分～10分
- 3
さつま芋がひたひたにかぶるくらいのお水を入れ火にかける。
中火～強火 - 4
沸騰したら、調味料を入れ水分がなくなるくらいまで煮る。
弱火～中火 - 5
出来上がり。
熱々のままでもよし！
冷ましてもよし！
お好みで◎
コツ・ポイント
醤油、白だしは味の引き締め程度なので、甘いだけが苦手な方、おかずとして召し上がりたい方向けです。
おやつとして、お子さまには柚子茶のみで煮ても美味しいです◎
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