ビールに合うご飯 ～炙りチャーシュー
香ばしいチャーシューに白ねぎたっぷりの漬けダレが、ビールをよりおいしくしてくれます！
作り方
- 1
豚肉はタコ糸でしばって厚手の保存用袋に入れ、ビールを加えて約1時間置く。
- 2
鍋に①を入れ、肉がかぶるくらいの水を加え、火にかける。
- 3
煮立ったらアクを取り、弱火にして蓋をし、約1時間半煮る。
※アクが出たら取り除く。 - 4
厚手の保存用袋に豚肉を入れ、Aを加えて約1時間置く。
- 5
フライパンに油を熱し、豚肉の表面を香ばしく焼く。④の漬けダレを加えてサッと煮からめる。
- 6
- 7
～ビールに合うご飯～
イワシのタイ風南蛮漬け／ID:19831557夏野菜のかき揚げ／ID:19831652
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コツ・ポイント
★動画はコチラ★
https://www.youtube.com/watch?v=JpBGuTq3QM4&list=PL9bj_VR84ZsArHgUR3MflpkzZBrPg_zmh&index=8
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