ご飯のお供に☆ソフトケールの茎ふりかけ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

スムージー等で余りがちなソフトケールの茎で作る簡単ふりかけ。細かく刻むので子供でも食べやすく、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
ソフトケールの茎でご飯のお供。

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材料

作りやすい分量
  1. ソフトケールの茎 2袋分(約100g)
  2. ごま 小さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 鰹節 1パック
  7. 胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    ソフトケールの茎を小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ソフトケールの茎を炒める。

  3. 3

    油が回ったら調味料と鰹節を加えてさっと炒める。

  4. 4

    汁気が少なくなったら火を止めて胡麻を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

炒めすぎると硬くなるので手早く調理して下さい。

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レシピ作者

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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japan
千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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