パセリは肉巻6個でこれくらい使います。
ブーケみたいに売っている生パセリひと枝分くらい。

豚肉は、しゃぶしゃぶ用の肉がサイズや生煮え防止でお弁当向き。
チーズは片手でつまめる位(計ったら５g程度)を一個に使用

今回はパセリメイン。一個につき、だいたい刺身のツマ一つ程度のパセリをチーズと一緒に乗せる。そして結構しっかり目に巻く。

パセリがくしゃっとまとまり扱いやすいので、こんな感じに巻けます。

もう一枚豚肉を用意し、４をこのように置いて側面も肉で包む。

側面も肉で覆われているので、焼いた時チーズが溶けて流れ出さないです。ここポイント。

1人2.3個の予定で、６個作りましたよ。
今回はひと枝分で、7〜８個出来ました。

小麦粉をしっかりつける。肉で包んであるけれど万が一の時チーズが溶けて残念にならないように、側面は念入りに。

フライパンに油を引いて、作り方8の豚肉を中火でこんがり焼き目がつくまで焼く。

作り方９にケチャップと水をフライパンに少しいれて、絡めて少し焼けば完成。

中がわかるように切ってみた。
肉に火が通ってます。
実際はチーズが流れちゃうから、切らない方がいいです。
この画像も…

ケチャップで絡めるのでそのまま食べれて、冷めても美味しい。
サイズも丁度良い。
とてもお弁当向きなおかずです。