さくさくもっちりスコーン

フクちゃんサキちゃん @cook_40060294
簡単混ぜるだけ!外はサクサク、中はしっとりのスコーンです。水溶性食物繊維が豊富なもちむぎ粉で健康おやつ!
このレシピの生い立ち
もちむぎ粉を使った健康にいいおやつを考えました。
作り方
- 1
ボールに1㎝角に切ったバターを入れ、もちむぎ粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をふるって入れる。
- 2
バターをつぶしながらボロボロになるまで、手でまぜる。
- 3
5mm角くらいに切った板チョコ、牛乳を①に入れてまぜる。
- 4
厚さ5mmの四角型にのばし、包丁で三角になるように切っていく。
- 5
200℃に予熱したオーブンで10~15分焼く。
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