＊野菜炒め＊弱火で炒めてシャキシャキ！
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
シャキシャキにするには強火でさっと炒める。と思いますよね！いやいや弱火で炒めるともっとシャキ！と出来ます♪
このレシピの生い立ち
お肉を炒めて野菜を入れてから火を消し放置していたら、あれ?!もしかしたら?!弱火で味付けして食べたらシャキシャキして美味しかったんです(*^^*)
＊野菜炒め＊弱火で炒めてシャキシャキ！
シャキシャキにするには強火でさっと炒める。と思いますよね！いやいや弱火で炒めるともっとシャキ！と出来ます♪
このレシピの生い立ち
お肉を炒めて野菜を入れてから火を消し放置していたら、あれ?!もしかしたら?!弱火で味付けして食べたらシャキシャキして美味しかったんです(*^^*)
作り方
- 1
強火で豚肉に塩こしょうをして炒めます。
-
- 2
火を弱火にします。野菜を入れ炒めます。ジュ～ジュ～と音はしません。
-
- 3
野菜の色が鮮やかになったら塩こしょう、オイスターソースを入れさっと炒めます。
-
- 4
盛り付けて出来上がりです♪
-
- 5
今回は温泉卵を割り散らしお汁も頂きました♪
-
コツ・ポイント
野菜は生で食べられるものがほとんどなので、温まる程度でいいのです。シャキシャキに必ずなります。
似たレシピ
-
なるほど♫野菜炒めは弱火で炒めます〜♫ なるほど♫野菜炒めは弱火で炒めます〜♫
何気に野菜を炒めてた。そういえばびちょびちょだった気がする。弱火でゆっくり炒めると野菜の美味しさが引き立ちます♫
-
-
-
シャキシャキの秘密は？♡野菜炒め♡ シャキシャキの秘密は？♡野菜炒め♡
野菜炒めって、なんか難しい・・・って思ってたんですけど中華料理屋で全てを荒めの千切りにしてたのを見てコレだって思い、やってみたらすごーくシャキシャキ＆おいしく出来ました(´∀｀*)ﾙﾝ♬嫌な汁気？もないですよ～
-
-
-
-
-
-
ささっと簡単！シャキシャキ野菜炒め! ささっと簡単！シャキシャキ野菜炒め!
料理下手でもささっと作れる野菜炒めです！冷蔵庫にある少しの野菜で作れちゃうのでおかずの一品にいかがでしょうか！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834520
