大豆の炊き込みご飯
めぐちぃ２ @cook_40078804
大豆と鶏肉のうまみがたっぷりの炊き込みご飯です♪
栄養たっぷりでおかずいらずなので便利です＾＾
このレシピの生い立ち
大豆が身体に良いけど、あまり食べないのでご飯にしたら食べれるかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って、４合の線混ぜお水を入れておく。
- 2
野菜と鶏肉は、大豆と同じくらいの大きさに切っておく。
- 3
どんこをお水２００ｍｌにひたしておく。
（だし汁として使います） - 4
どんこが柔らかくなったら、取り出し小さ目に切っておく。
- 5
お鍋に野菜、大豆鶏肉を入れ混ぜながら炒め、たれを入れて煮ていく。
- 6
煮汁が少なくなったら火を止めて冷ます。
- 7
６が冷めたら、１に入れて１０分位おいて炊く。
コツ・ポイント
どんこがない場合は、だしの素使っても大丈夫です。（椎茸使用してください）
煮豆ふうに煮て、お米と炊くという感じです。
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