本格手作りハンバーガー☆バーガー全体編☆

Name: 本格手作りハンバーガー☆バーガー全体編☆
Yield: 六個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽肉 500㌘程; 玉葱 1個; ◎卵 1個; ◎ナツメグ 少々; ◎シナモン 少々; ◎塩コショウ 少々; ◎あればターメリックやチリパウダー 少々; ◎パン粉 カップ1/2; 牛乳 150cc; ベーコン 6枚; チェダーチーズ 6枚; レタス 適量; バンズ レシピID：19841910 6個; トマト 二個; ☆ウスターソース 大さじ2; ☆ケチャップ 大さじ6; ☆焼きそばソース（あれば） 大さじ1; ☆オイスターソース 小さじ1/2; マヨネーズ 適量; ニンニクチューブ 適量; 生姜チューブ 適量

Sachi♪Ruby @cook_40172837

人気検索ランキングＮｏ．１感謝☆2016・6（バンズ編はID：19841910）

このレシピの生い立ち
家で贅沢にお腹いっぱいにハンバーガーを食べたいと思い作ってみました。ソースやお肉にも充実感を持てる感じに仕上げたくて。家族に好評でした！

人気検索ランキングＮｏ．１感謝☆2016・6（バンズ編はID：19841910）

材料

六個分

挽肉 500㌘程
玉葱 1個
◎卵 1個
◎ナツメグ少々
◎シナモン少々
◎塩コショウ少々
◎あればターメリックやチリパウダー少々
◎パン粉カップ1/2
牛乳 150cc
ベーコン 6枚
チェダーチーズ 6枚
レタス適量
バンズレシピID：19841910 6個
トマト二個
☆ウスターソース大さじ2
☆ケチャップ大さじ6
☆焼きそばソース（あれば）大さじ1
☆オイスターソース小さじ1/2
マヨネーズ適量
ニンニクチューブ適量
生姜チューブ適量

作り方

1

玉葱をみじん切りにしフライパンに油を熱し、ニンニク、生姜を入れて玉葱を透き通るまで炒める
2

パン粉と◎と牛乳を入れ一分浸す。炒めた玉葱を少し冷ましたらパン粉の器へ、挽肉も入れこねて六個に成形。真中くぼませる
3
油をフライパンに熱し肉を片面焦げ目をつけさせ、裏返し蓋をして弱火で５分。竹串で刺して肉汁が透明ならオッケーです
4
その後そのままフライパンの肉汁に☆の調味料を加え軽く煮立てて特製ソース完成です！
5

特製ソースをバンズの下に塗ったらそのままのフライパンにベーコンを入れて焼く（残ったソースでいい味がつきます）
6
バンズを半分にカットし特製ソース、肉、チーズ、トマト、レタスやベーコン（好みでマヨネーズ）最後にトップのバンズを乗せて
7
かなりボリュームがあるので可愛いピックで上から指すと食べやすくなり見た目もキュートです！(*^O^*)完成です！
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２０１６年５月　カテゴリ別人気検索ランキングＴｏｐ１０入りしました！ありがとうございます！
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なんと検索ランキングハンバーガー部門Ｔｏｐ１になりました！本当に感謝です(#^^#)

コツ・ポイント

チーズはチェダーチーズがオススメです。他にマッシュポテトや目玉焼きを乗せてもおいしいです！ピックを指す時ほんの少しバンズを平行より後ろに傾けてあげると見た目がより豪華で綺麗になります！トマトカットやお肉も厚めがオススメです！

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レシピ作者

Sachi♪Ruby @cook_40172837

2016/04/17 12:17に公開

ご訪問頂きありがとうございます☺幼い頃、海外を転々としていたので色々な料理を食べるのも作るのも好き☆趣味は様々な舞踊♪物作り♪わんちゃん♪食べる人が元気になれる様な料理を目指しています☆色々な国に行った気持ちになれたりお菓子は見て楽しくなれるような✩味だけでなく、盛り付けや彩りも上手になりたいので勉強していきたいと思います(*^^*)