味見が止まらない！我が家の唐揚げ♡
みいママ＊° @cook_40249982
あまりの美味しさに味見が止まりません！！ぜひお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
家族みんな唐揚げが大好きで、色々と研究しこの味が1番おいしかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮目じゃないほうを、フォークなどで数ヶ所さしておく。（漬け込むときに味がしっかり染み込むように）
- 2
次に食べやすい大きさに切り、切った鶏肉を袋などに入れ★の調味料も入れたら、しっかり揉み込んでおく。
- 3
冷蔵庫で４〜５時間漬け込む。最低でも１時間は漬け込んでおく。
- 4
３に溶き卵を加えまた揉み込む。１５分ほど置く。（時間がない方は揉み込んだ後5へ）
- 5
ボールなどに片栗粉（小麦粉）を入れたら、漬け込んでおいた鶏肉を１個ずつしっかりまぶしていく。
- 6
150℃の油で揚げていく。焼き色がまだそんなについてない状態で１回バットなどにあげる。
- 7
180℃まで温度を揚げて一気にカラッと揚げていきます。
※2度揚げすることで、よりカラッと揚がります！
- 8
いい焼き色がついたらすぐにバットにあげて、完成です☆
リアクション
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