本場韓国:サンギョプサル

ブランティエ
ブランティエ @brantier
兵庫県芦屋市

10分でできる!
オモニに教わった簡単美味しいサンギョプサル☆
このレシピの生い立ち
韓国ではコラーゲンたっぶり美容料理として女性に人気♪週に1回はサンギョプサル!
簡単すぎて怖い(>_<)

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簡単すぎて怖い(>_<)

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材料

  1. 豚バラ厚切り 600g
  2. ゴマの葉 20枚
  3. サニーレタス 1袋
  4. せり あれば1束
  5. サムジャン 大1
  6. ゴマ 適量
  7. 適量
  8. 白ネギ白髪切り 1本
  9. ☆塩 少々
  10. ☆酢 小1
  11. ☆砂糖 小1
  12. コチュカル 少々
  13. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    サニーレタスとゴマの葉、セリを洗って水気を切る。

  3. 3

    ゴマ油に塩を入れた薬味とサンジャンを準備する。

  4. 4

    ☆をすべて和える。

  5. 5

    鉄板でお肉を焼き、サニーレタス、胡麻の葉、薬味ネギ、サンジャンの順に重ね、お肉にゴマ油&塩薬味をつけて、野菜に巻き食す。

  6. 6

    クックパッドでシーザーサラダTOPに掲載されました☆

  7. 7

    ※他自己PR ソウル出身の韓国人と結婚して25年(BTS歴5年)。私が立ち上げたブランティエもついに美容大国韓国へ出陣/

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ブランティエ
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兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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