簡単！炒め物☆にんじんと豚肉☆
むぅしゃん。 @cook_40105279
「ただ豚肉を炒めるのはもったいない！（笑）」と、いうことで今回は豚肉＋にんじんです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ただ豚肉を炒めるだけじゃつまらないな…と、思いまして笑
目についたニンジンを使ってみました。
もちろん、ニンジンじゃなくても、キャベツなどの違う野菜で補ってもOKです(*´▽｀*)
ニンジン１本じゃ多すぎる！って方は、半分でも構いません。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに豚肉を入れて、弱火で焼きます。その際、ふたを閉めて蒸気で蒸します！
- 2
お肉の様子を時々見ながら、ニンジンを切ります。切り方はご自由に！
- 3
豚肉の表面の色が赤から白に変わったら、ふたを外して強火で炒めます。
- 4
豚肉に火が完全に通ったら、☆を軽く振ります。そして、ニンジンを投入！一緒に炒めていきます。
- 5
再び弱火にして、１と同じように蒸気で蒸します。
- 6
３分ほど経ったら、ふたを外し、強火にして水分が飛ぶまで混ぜます。
- 7
強火のまま、炒めた物を端に寄せ、卵を割ります。そのまま勢いよくかき混ぜる！！（スクランブルエッグを作る感じで！）
- 8
そぼろみたいな感じに出来上がったら、炒めたものと混ぜ合わせます。
- 9
火を止め、再び☆を適量ふり、混ぜます。
コツ・ポイント
スライスチーズはお好みで構いません（笑）
つける場合は、完成したものにチーズをのせ、レンジでチン！と！
とろけていても、そうでなくても、一応大丈夫です！
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