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ウェルシュ・ラビット② 固いバゲット編
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ウェルシュ・ラビット② 固いバゲット編-レシピのメイン写真

ウェルシュ・ラビット② 固いバゲット編

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

固くなったフランスパン、食パンの耳、など残り物のパンなどなんでもOK。朝食、おやつ、ワインのアテに美味しいですよ~

このレシピの生い立ち
固くなったフランスパンをパングラタンを作るより短時間で料理にすることを考えていて、ふとウェルシュラビットを思いだし、作ってみればPizzaよりも、またパングラタンよりも短時間であっという間に完成!1度トーストした残り物のパンでもOK
#ウェルシュ・ラビット

固くなったフランスパン、食パンの耳、など残り物のパンなどなんでもOK。朝食、おやつ、ワインのアテに美味しいですよ~

このレシピの生い立ち
固くなったフランスパンをパングラタンを作るより短時間で料理にすることを考えていて、ふとウェルシュラビットを思いだし、作ってみればPizzaよりも、またパングラタンよりも短時間であっという間に完成!1度トーストした残り物のパンでもOK
#ウェルシュ・ラビット

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ウェルシュ・ラビット② 固いバゲット編

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

固くなったフランスパン、食パンの耳、など残り物のパンなどなんでもOK。朝食、おやつ、ワインのアテに美味しいですよ~

このレシピの生い立ち
固くなったフランスパンをパングラタンを作るより短時間で料理にすることを考えていて、ふとウェルシュラビットを思いだし、作ってみればPizzaよりも、またパングラタンよりも短時間であっという間に完成!1度トーストした残り物のパンでもOK
#ウェルシュ・ラビット

固くなったフランスパン、食パンの耳、など残り物のパンなどなんでもOK。朝食、おやつ、ワインのアテに美味しいですよ~

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材料

  1. ⭐バター 5g
  2. ⭐チェダーチーズ 50g
  3. ⭐白ワイン 大さじ1
  4. ⭐粒マスタード 小さじ1
  5. ⭐ウスターソース 小さじ1/2
  6. バゲット 適宜
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作り方

  1. 1

    パンを2cm角に切り揃え、フライパンで軽く焦げるまでローストして片側に寄せて、⭐を投入チーズを溶かしてから全体を和える

    • ウェルシュ・ラビット② 固いバゲット編作り方1写真
  2. 2

    ザワークラウトID19843324を添えて、あとソーセージかベーコンに目玉焼きが付けば立派な朝食

    • ウェルシュ・ラビット② 固いバゲット編作り方2写真
  3. 3

    ↓↓↓
    Pizza編 ID20073993

    • ウェルシュ・ラビット② 固いバゲット編作り方3写真
  4. 4

    ↓↓↓
    簡略チーズパンID18803289

    • ウェルシュ・ラビット② 固いバゲット編作り方4写真
  5. 5

    ↓↓↓
    食パンの耳を利用してもとても美味しいです

コツ・ポイント

普通のピザ用チーズでも、パルメジャーノでもOK。チーズの風味にマスタードとウスターソースの風味が効いて大皿に盛り付けたら争奪戦になる美味しさ

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2016/04/21 02:20に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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