作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらす。人参は千切りにする
- 2
フライパンに1と酒、だしの素、水80ccを加える
- 3
ごぼうが柔らかくなったらみりん、醤油で味付け（食感を残したい場合は火の通し過ぎに注意）
- 4
水分を飛ばし、ごま油で風味付け。白ごまを加えて完成
コツ・ポイント
まとめて作って1食分ずつ冷凍してます。あと一品欲しいときに助かる〜
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フライパンに1と酒、だしの素、水80ccを加える
ごぼうが柔らかくなったらみりん、醤油で味付け（食感を残したい場合は火の通し過ぎに注意）
水分を飛ばし、ごま油で風味付け。白ごまを加えて完成
まとめて作って1食分ずつ冷凍してます。あと一品欲しいときに助かる〜
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