インゲンのおかか和え・マーガリン風味

おにぎり母さん
おにぎり母さん @cook_40234215

3分で出来る!?マーガリンのコクでインゲンがとっても美味しくなります♪
子供も大好きな味付けです☆
このレシピの生い立ち
母がたくさんインゲンをもらった時によく作っていました。
インゲンは苦手なほうだったんですが、これだけは大好きで、子供の時にもたくさん食べれました(^_^)v

インゲンのおかか和え・マーガリン風味

3分で出来る!?マーガリンのコクでインゲンがとっても美味しくなります♪
子供も大好きな味付けです☆
このレシピの生い立ち
母がたくさんインゲンをもらった時によく作っていました。
インゲンは苦手なほうだったんですが、これだけは大好きで、子供の時にもたくさん食べれました(^_^)v

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材料

2人分
  1. インゲン 25~30本
  2. マーガリン 小さじ2
  3. 醤油 小さじ1
  4. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    インゲンはヘタとスジを取り、半分の大きに切る。長い物は1/3の大きさに。

  2. 2

    沸騰したお湯でおよそ1分茹で、ザルにあげる。

  3. 3

    すぐにボールに移し、熱々のままマーガリンを混ぜる。熱いうちに混ぜると、マーガリンがすぐ溶けて混ぜやすいです♪

  4. 4

    醤油を小さじ1程度、味をみながら混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛って、鰹節をふりかけて完成☆

コツ・ポイント

茹でたらすぐにマーガリンと混ぜてください!熱々だと、水蒸気になって水分が飛ぶので、マーガリンと混ぜても水っぽくなりません。

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