まるごとじゃがいものガレットサラダ
ぽろん５２６ @poron526
✿コンテスト受賞✿
香ばしく焼いたじゃがいもガレットに野菜を挟んでいただくサラダ♪
フォークとナイフでお洒落にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
キューピー深煎りごまドレッシングとじゃがいもは相性抜群！
おもてなしにもぴったりな、お洒落で美味しいレシピを考えてみました＾＾
まるごとじゃがいものガレットサラダ
✿コンテスト受賞✿
香ばしく焼いたじゃがいもガレットに野菜を挟んでいただくサラダ♪
フォークとナイフでお洒落にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
キューピー深煎りごまドレッシングとじゃがいもは相性抜群！
おもてなしにもぴったりな、お洒落で美味しいレシピを考えてみました＾＾
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、スライサーでスライスしてから千切りにする。
※洗わないで下さい。 -
- 2
ボウルに入れ、塩・粗挽き胡椒をして混ぜ合わせ、最後に片栗粉を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、②を4等分に丸く広げ、中火で5分焼く。
-
- 4
ひっくり返し、更に大さじ1のオリーブオイルを加えて5分焼く。
※途中何度かフライ返しでギュッと押さえて下さい。 -
- 5
こんがりと焼きあがったらキッチンペーパーの上にのせて余分な油を切る。
-
- 6
グリーンリーフは食べよい大きさにちぎる。
-
- 7
トマトは半分に切る。
-
- 8
ガレットにグリーンリーフ、トマト、ハムをのせる。
-
- 9
出来上がり♪
-
- 10
キューピー深煎りごまドレッシングを野菜にかけ、ガレットをのせてはさみ、フォーク＆ナイフでお召し上がりください♪
-
- 11
キューピー深煎りごまドレッシングを使用しています♪
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コツ・ポイント
今回はグリーンリーフを使用していますが、お好きな葉っぱものでどうぞ＾＾
工程２：片栗粉は焼く直前に混ぜ合わせてください。
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