オイルコーティングされたレーズンを使用する場合は、熱湯にくぐらせて、水気をキッチンペーパーでふき取っておく。

卵を溶いて水と合わせてHBの容器にいれる。

材料一覧表の順に水と卵の上に小麦粉、グルテン、米粉、ドライイーストと砂糖は同じ場所に近付けて、塩は離していれる。

こねるモードで１５分間混ぜ、５分休ませる。

食パンコースで焼き目を濃い目にしてスタート。

投入の合図でレーズンをいれる。

焼き上がりを待つ。出来上がり。