吉野家みたいな肉豆腐
ほっとくだけ!の肉豆腐です!
このレシピの生い立ち
煮込み料理はとにかく長い時間放置するだけなので色々試してます!
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玉ねぎを2頭分にして皮をむいたら1センチの千切りにする。まいたけは食べやすい大きさにちぎる。
フライパンにごま油を温め牛肉と1を入れる。
牛肉に日が通ったら浸るほどの水を入れ、煮立ったら表面のアクを取り、1センチの高さでカットした豆腐を浸るように並べる。
★を入れて落としぶたをして15ふん弱火で煮込み、豆腐を裏返してさらに、極弱火で15ふん煮込む。
出来上がり
★を入れたらあとは放置!
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