人参皮とツナと塩昆布のハーバルトースト
ミッキーアン @mickey_anne
料理で残った人参の皮にツナを絡め、ハーブソルト、塩昆布、パセリ等と合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
ピーラーでスライスした人参の皮にツナを絡め、ハーブソルト、塩昆布と合わせてトーストを作りました。
人参の皮もおいしく料理に使います♡
人参皮とツナと塩昆布のハーバルトースト
料理で残った人参の皮にツナを絡め、ハーブソルト、塩昆布、パセリ等と合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
ピーラーでスライスした人参の皮にツナを絡め、ハーブソルト、塩昆布と合わせてトーストを作りました。
人参の皮もおいしく料理に使います♡
作り方
- 1
人参の皮はピーラーでスライスして塩熱湯でお好みの柔らかさに茹でる（生でも結構です）。＊人参は短めが食べやすいです。
- 2
パンにオリーブオイルを塗り拡げ、人参と油を軽く切ったツナを乗せてスプーンで混ぜながら伸ばす。
-
- 3
*ツナ缶は料理で必要のなかったツナの油のみでも美味しいです♡
- 4
ハーブソルトとレモン汁少々をふる。
-
- 5
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、塩昆布を散らして粗挽き胡椒をふり色よくトーストする。
-
- 6
取り出して手でちぎったパセリを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
人参にツナの油をまぶす用にすると人参がしっとりした状態に仕上がります。
ハーブソルトはお好みのものをお使いください。塩・胡椒でも結構です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19838179
