人参皮とツナと塩昆布のハーバルトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

料理で残った人参の皮にツナを絡め、ハーブソルト、塩昆布、パセリ等と合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
ピーラーでスライスした人参の皮にツナを絡め、ハーブソルト、塩昆布と合わせてトーストを作りました。
人参の皮もおいしく料理に使います♡

人参皮とツナと塩昆布のハーバルトースト

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ミッキーアン @mickey_anne

料理で残った人参の皮にツナを絡め、ハーブソルト、塩昆布、パセリ等と合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
ピーラーでスライスした人参の皮にツナを絡め、ハーブソルト、塩昆布と合わせてトーストを作りました。
人参の皮もおいしく料理に使います♡
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 　エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3. 人参の皮 1本分
  4. ツナ 大さじ１強～
  5. レモン汁 少々
  6. ハーブソルト 少々
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. 塩昆布 適量
  10. パセリ 少々
  11. 粗挽きこしょう 少々

作り方

  1. 1

    人参の皮はピーラーでスライスして塩熱湯でお好みの柔らかさに茹でる（生でも結構です）。＊人参は短めが食べやすいです。

  2. 2

    パンにオリーブオイルを塗り拡げ、人参と油を軽く切ったツナを乗せてスプーンで混ぜながら伸ばす。

  3. 3

    *ツナ缶は料理で必要のなかったツナの油のみでも美味しいです♡

  4. 4

    ハーブソルトとレモン汁少々をふる。

  5. 5

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、塩昆布を散らして粗挽き胡椒をふり色よくトーストする。

  6. 6

    取り出して手でちぎったパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

人参にツナの油をまぶす用にすると人参がしっとりした状態に仕上がります。
ハーブソルトはお好みのものをお使いください。塩・胡椒でも結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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