ごはんに合う♡冬瓜の甘辛味噌炒め
きごりん @cook_40137063
1/4の冬瓜もあっという間にペロリ♪こってりめの味付が炊きたてのごはんにピッタリです♪2014.12.3話題のレシピ入り
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めが美味しいなら冬瓜の味噌炒めも絶対美味しいでしょ〜！！ってことで冬瓜をたくさんいただいた時に作りました^^
冷えても美味しいのでお弁当にもピッタリです。
ごはんに合う♡冬瓜の甘辛味噌炒め
1/4の冬瓜もあっという間にペロリ♪こってりめの味付が炊きたてのごはんにピッタリです♪2014.12.3話題のレシピ入り
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めが美味しいなら冬瓜の味噌炒めも絶対美味しいでしょ〜！！ってことで冬瓜をたくさんいただいた時に作りました^^
冷えても美味しいのでお弁当にもピッタリです。
作り方
- 1
◎の材料をあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油大さじ１を入れ、一口サイズに切った冬瓜と半分に切ったみょうがを軽く炒める。
- 3
全体に油がまわり、冬瓜の端がやや透明になってきたら、◎を入れアルミホイルで落としぶたをして中火で煮詰める。
- 4
汁気がはじめの1/4程度になったら出来上がり♪お好みでゴマ油で香り付けしても美味です^^
- 5
☆味噌を醤油に変えてもOK♪
☆豚肉やベーコン、油揚げを加えてもOK♪
- 6
2014.12.3話題のレシピ入りしました。皆様に感謝☆☆☆
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コツ・ポイント
難しいコツはナシ♪たとえ一度で食べきれずに残ってしまっても、翌日には更に味が染み込んで冷えたまま食べても絶品です♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20211492
